Dolci di Carnevale: le tradizioni italiane Il Carnevale è soprattutto la festa della bontà e quindi dei dolci, ecco perché in occasione di questa festa l’inventiva dolciaria raggiunge i massimi livelli, sfornando ghiottonerie di cui soprattutto l’Italia è piena. Così a Carnevale è possibile scatenarsi in cucina e preparare dolci di tutti i tipi, tutti [...]

Portogallo: caratteristiche della cucina portoghese Il Portogallo si distingue per una cucina molto variegata e ricca di sapori tipicamente mediterranei. Sebbene presenti dei tratti comuni, la cucina portoghese assume delle caratteristiche e delle sfumature diverse in relazione alle aree del paese. Così la cucina del Portogallo centrale viene considerata generalmente come la più variegata; qui [...]

Yucatan: qualche curiosità Terra magica e ricca di suggestioni, lo Yucatan è certamente un paese particolare che stuzzica l’interesse e cattura l’attenzione. Abbiamo già avuto modo di parlarvi delle sue bellezze naturali e paesaggistiche (vedi “Yucatan: tutti a la playa”). Oggi invece vogliamo parlare di qualche curiosità che riguarda questa bella terra, puntando l’attenzione anche [...]

Cucina spagnola: caratteristiche e sapori La cucina spagnola è sicuramente una delle più famose ed apprezzate al mondo, grazie alla sua varietà di sapori capace di conquistare palati molto diversi tra loro. In realtà non è possibile parlare della cucina spagnola come un “unicum”, ma sarebbe molto più corretto accennare alle diverse cucine regionali che [...]

Polinesia: alla scoperta della gastronomia locale La cucina della Polinesia si basa essenzialmente su piatti molto semplici che prediligono l’impiego di ingredienti naturali e soprattutto di pesce fresco, noci di cocco e frutta esotica. Se la semplicità è uno dei tratti distintivi della cucina polinesiana, un altro è certamente la ricchezza e la varietà, visto [...]